Mi filosofía de trabajo

Cada vez vivimos en entornos más contaminados, tenemos menos tiempo para cuidarnos, para dedicarlo a elegir nuestros alimentos y cocinarlos, nuestro entorno social se empobrece y reduce, dormimos menos horas, nos movemos poco, pasamos poco o ningún tiempo en la naturaleza, y, en definitiva vivimos más desapegados de nuestra biología. Esto nos lleva a la enfermedad en muchos casos, sobre todo si hablamos de dolencias crónicas, y a depender de medicación para (sobre)vivir sin molestias.

Este espacio pretende servir de guía para que puedas retomar el camino hacia la salud y vivir más pleno, basándonos en la ciencia y en la medicina evolutiva, y alejándonos de los intereses de la industria alimentaria y farmacéutica. A través del consumo de alimentos saludables podemos conseguir esto y mucho más. 

No me gusta poner etiquetas a mi forma de trabajar, no hago una dieta concreta. Creo que cada persona puede tener unas necesidades muy específicas. Así que para mi la clave es INDIVIDUALIZAR. Teniendo esto en cuenta, siempre asesoro en el marco de la MEDICINA EVOLUTIVA, con el enfoque integrador de la PNI (en este enlace podéis comprobar si existen otras terapeutas PNIc cerca de vosotros: https://aepnic.es/)

 

"No puede estar bien una parte, a menos que lo esté la totalidad"
Platon

Entonces, ¿en qué te puedo ayudar?   

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EDUCACIÓN ALIMENTARIA

Mi trabajo consiste en que las personas se alimenten de manera más saludable: propongo menús de temporada y elaboraciones sencillas,  y te asesoro sobre cómo preparar platos completos teniendo en cuenta tus necesidades y apetencias. Tengo en cuenta que en cada etapa de la vida existen necesidades específicas en cuanto a la alimentación: lactancia, infancia, edad adulta, menopausia, vejez,… 

Y siempre de fondo estará la cuestión de la sostenibilidad ambiental

SALUD

Te ayudo a perder peso de forma correcta, sin ofrecer dietas milagro (porque no existen) y en un contexto que tiene en cuenta otros hábitos de vida, como el ejercicio físico/movimiento o el descanso. 

Además, con la dietoterapia adecuada, te ayudo a afrontar ciertos problemas de salud: patología digestiva (alergias o intolerancias alimentarias, enfermedad inflamatoria intestinal,…), dietoterapia específica para problemas autoinmunes, o síndrome metabólico (diabetes II, hipertensión).